Tegelikult pole kohvi vahel suurt vahetkohvi tilguti kottja kohvi kätega. Neid nii filtreeritakse kui ka ekstraheeritakse. Kõrvakohv on rohkem nagu käsitsi valmistatud kohvi kaasaskantav versioon.
Seetõttu meeldib paljudele sõpradele vabal ajal käsitsi kohvi valmistada ja kiirelt kohvitilgakotis kasutada. Ettevaatlikud sõbrad avastavad, et isegi sama tüüpi oad on käsitsi kohviubade kujul pruulimisel aroomi ja maitse poolest oluliselt rikkalikumad. Rippuvate kõrvade kujul olevad kohvioad tunduvad aga maitselt veidi kerged.
Värskelt jahvatatud kohvipulbri aroom ja maitse on aga sageli palju rikkalikumad kui eeljahvatatud kohvipulbril. Saate seda proovida. Võtke välja 10 grammi kohviube, nuusutage esmalt selle aroomi, seejärel jahvatage see pulbriks, seejärel nuusutage selle aroomi ja jätke lõpuks 15 minutiks seisma, seejärel nuusutage selle aroomi. Leiad, et kõige rikkalikum aroom tekib siis, kui see lihtsalt pulbriks jahvatatakse ja mõne aja möödudes aroom hajub.
Gaasi- ja aroomiainete kadu jahvatatud kohvipulbris kiireneb oluliselt, mis vastab maitsetundlikkuse perioodi lühenemisele. Valmistatud kohvi aroom ei ole nii rikkalik ja maitseb veidi kerge.
See on mugavuse parandamise ja kohvi maitse ohverdamise tulemus. Käsitsi valmistatud kohvi puhul soovitab Qianjie siiski valmistada oaveski, mida saab kohe valmistada, et kohvi maitset maksimeerida.
Postitusaeg: 06.03.2023