Kuna tee on looduslik taim, põhjustavad mõned selle looduslikud omadused ranget teepakendit.
Seetõttu on teepakendil anti oksüdatsioonivastased nõuded, niiskuse - korrektne, kõrge temperatuurikindlus, varjutamine ja gaasiresistentsus.
Antioksüdatsioon
Pakendi liigne hapnikusisaldus põhjustab mõnede komponentide oksüdatiivset halvenemist. Näiteks lipiidiained oksüdeeruvad kosmoses hapnikuga, et genereerida aldehüüde ja ketoone, tekitades seega rääsunud lõhna. Seetõttu tuleb teepakendis hapnikusisaldust tõhusalt juhtida alla 1%. Pakenditehnoloogia osas saab hapniku olemasolu vähendamiseks kasutada täispuhutavat pakendit või vaakumpakendit. Vaakumpakenditehnoloogia on pakendmeetod, mis paneb tee pehmesse kilepakendi kotti (või alumiiniumfooliumi vaakumkotti), millel on hea õhutihedus, eemaldab pakendi ajal kotis õhku, loob teatava vaakumi astet ja seejärel tihendab selle; Täispuhutav pakenditehnoloogia on õhu tühjenemise ajal inertsete gaaside, näiteks lämmastiku või desoksüdeerija, täita, et kaitsta värvi, aroomi ja maitse stabiilsust ning säilitada selle algset kvaliteeti.
Kõrge temperatuuri takistus.
Temperatuur on oluline tegur, mis mõjutab tee kvaliteeti. Temperatuuri erinevus on 10 ℃ ja keemilise reaktsiooni kiirus on 3 ~ 5 korda erinev. Tee intensiivistab selle sisu oksüdeerumist kõrgel temperatuuril, mille tulemuseks on polüfenoolide ja muude efektiivsete ainete kiire vähenemine ning kiirendatud kvaliteedi halvenemine. Rakenduse kohaselt on parim tee säilitamistemperatuur alla 5 ℃. Kui temperatuur on 10 ~ 15 ℃, väheneb tee värvus aeglaselt ja ka värviefekti saab säilitada. Kui temperatuur ületab 25 ℃, muutub tee värv kiiresti. Seetõttu sobib tee madalatel temperatuuridel säilitamiseks.
niiskus - tõend
Tee veesisaldus on tee biokeemiliste muutuste keskkond ja vähese veesisaldus soodustab tee kvaliteedi säilitamist. Tee veesisaldus ei tohiks ületada 5% ja 3% on parim - Pikaks - tähtajalise ladustamise jaoks, vastasel juhul on tees sisalduvat askorbiinhapet lihtne lagundada ning tee, aroom ja maitsmine muutuvad, eriti kõrgemal temperatuuril, halvenemiskiirus kiireneb. Seetõttu saame pakendamise ajal valida hea niiskusega komposiitkile - tõendusmaterjali, näiteks alumiiniumfoolium või alumiiniumfooliumi aurustumise kile niiskuse põhimaterjalina - Kinnituse pakend.
varjutus
Valgus võib soodustada klorofülli, lipiidide ja muude teede ainete oksüdeerumist, suurendada glutaaraldehüüdi, propionaldehüüdi ja muude teede lõhnavate ainete hulka ning kiirendada tee vananemist. Seetõttu tuleb tee pakendamisel valgus varjestada, et vältida klorofülli, lipiidide ja muude komponentide fotokatalüütilist reaktsiooni. Lisaks on ultraviolettkiirgus ka oluline tegur, mis põhjustab tee halvenemist. Selle probleemi lahendamiseks saab kasutada pakendite varjutamise tehnoloogiat.
Lämmatama
Tee aroomi on väga lihtne hajutada ja see on välise lõhna mõju suhtes haavatav, eriti komposiitmembraani jääk lahusti ja soojuse tihendamise töötlemisega lagunenud lõhn mõjutab tee maitset, mis mõjutab tee aroomi. Seetõttu peab teepakendid vältima aroomi põgenemist pakendist ja lõhna väljastpoolt absorbeerimist. Teepakendimaterjalidel peavad olema teatud gaasitõkeomadused.
Postiaeg: oktoober - 31 - 2022