Miks vajame kohvi valmistamisel filterpaberit?

Paljudele inimestele meeldib kohvi juua, isegi kohvi teha. Kohvi pruulimisel, kui olete seda hoolikalt jälginud või hoolikalt aru saanud, saate teada, et paljud inimesed kasutavad filterpaberit. Kas teate kohvi tilguti filterpaberi rolli kohvi valmistamisel? Või kui te ei kasuta kohvi valmistamiseks filterpaberit, kas see mõjutab teid?

Kohvi tilguti filterikoti paber ilmub tavaliselt käsitsi pruulitud kohvi tootmisseadmesse. Paljud kohvifiltripaberid on ühekordselt kasutatavad ja kohvifiltripaber on tassi kohvi "puhtuse" jaoks väga oluline.

19. sajandil polnud kohvitööstuses tõelist "kohvifiltripaberit". Sel ajal oli see, kuidas inimesed kohvi jõid, põhimõtteliselt kohvipulbri lisamiseks otse vette, keetke see ja filtreerige kohvipaik, kasutades tavaliselt "metallifiltrit" ja "riidefiltrit".

Kuid sel ajal polnud tehnoloogia nii peen. Filtreeritud kohvivedeliku põhjas oli alati paks kiht peent kohvipulbrit. Ühest küljest viiks see kibedama kohvi, sest allosas asuv kohvipulber vabastaks aeglaselt kohvivedelikus uuesti mitmesuguseid mõrusid aineid. Teisest küljest ei vali paljud kohvi põhjas olevad inimesed seda juua, vaid valage see otse, põhjustades raiskamist.

Hiljem kasutati kohvi õllepruulimiseks kohvifiltripaberihoidjat. Jääki ei lekkinud mitte ainult, vaid ka veevoolu kiirus vastas ootustele, mitte liiga aeglasele ega liiga kiirele, mis mõjutas kohvi maitse kvaliteeti.

Valdav enamus filterpaberist on ühekordselt kasutatav ja materjal on väga õhuke, mida on keeruline kasutada isegi teist korda pärast kuivatamist. Muidugi saab mõnda filterpaberit mitu korda korduvalt kasutada. Pärast keetmist saate selle mitu korda pesemiseks välja võtta ja kasutada kuuma vett ning siis saate seda uuesti kasutada.

Seetõttu on kohvi pruulimisel filterpaberiga pruulitud kohv tugevam ja puhtama maitsega. Kohvi õllepruulimisel on filterpaberi roll asendamatu. Selle peamine roll on vältida kohvipulbri potti, nii et pruulitud kohvil pole jääke, nii et kohvimaitse võib olla puhtamaks ja lisanditeta.